給食の味☆サバのケチャップ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に片栗粉を入れ、サバを入れて粉をまぶす。
   多めの油でカラッと揚げ焼きして、皿に取る。

2. 2

   鍋の油を冷ましている間に、ニンニクと生姜をすりおろし、調味料すべてを合わせる。

3. 3

   鍋の油が少し冷めたらキッチンペーパーで大体拭き取り、合わせた調味料を入れて中火。

4. 4

   調味料が煮立ったら、サバを戻し入れて絡めてできあがり。

5. 5

   ついでにもう一品…♪
   サバを取り出した後、大豆の水煮の水気をザルで切り、鍋に入れて塩こしょうして水気飛ばしたらできあがり。