簡単ふっくら金時豆の甘煮 レシピ・作り方
材料（5〜6人分）
- 金時豆 200ｇ
- 水 豆が浸かるくらい
- ★水 豆が浸かるくらい
- ☆砂糖 120ｇ
- ☆塩 ひとつまみ
作り方
-
1
金時豆が浸かるくらい位のたっぷりの水に5時間以上浸しておきます。
-
2
倍くらいの大きさになったら1度火にかけ沸騰させます。
沸騰したら1度水を捨て再度金時豆が浸かるくらい水を入れアクを取りながら30分中火で加熱します。
豆が柔らかくなればOK！
-
3
全部水を切ります。
もぉ1度鍋に金時を戻し砂糖、塩を入れ弱火で10分煮詰めます。
水分がある程度無くなったら蓋をして冷めたら完成！
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良ければ参考にして下さい！
少し甘さ控えめです(◍´◡`◍)