☆⋆飾りしいたけ☆⋆鍋や茶碗蒸しなど美味しさ倍増♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   好きな方法で♪♪

2. 2

   ・しいたけは余分な汚れをキッチンペーパーで拭き取ります
   ・カサを軽くたたきヒダのゴミを落として石づきを切り落とします

3. 3

   しいたけの軸を取ります

4. 4

   方法①十字

5. 5

   かさの上に包丁を45℃の角度で入れて深さ5mmの切り込みを入れます。
   ↓
   しいたけを180℃回転させ同じように切り込みを入れます。

6. 6

   90℃回転させて
   ↓
   同じくしいたけを
   かさの上に包丁を45℃の角度で入れて深さ5mmの切り込みを入れます。
   ↓
   しいたけを180℃回転させ同じように切り込みを入れます。

7. 7

   方法②＊花＊

8. 8

   ★かさの上に包丁を45℃の角度で入れて深さ5mmの切り込みを入れます。

9. 9

   ↓
   ★★しいたけを180℃回転させ同じように切り込みを入れます。

10. 10

    しいたけの皮を取る

11. 11

    45℃回転させ
    ★繰り返し
    同じくしいたけを
    かさの上に包丁を45℃の角度で入れて深さ5mmの切り込みを入れます。

12. 12

    ↓
    繰り返し
    ★★しいたけを180℃回転させ同じように切り込みを入れます。

13. 13

    しいたけの皮を取る

14. 14

    ★と★★繰り返し
    45℃回転させ
    同じく切込みを入れます

15. 15

    方法③＊花＊スペシャルバージョン

16. 16

    花の飾りしいたけ

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    ＊の切り目にそって
    かさの上に包丁を45℃の角度で入れて深さ5mmの切り込みを入れます。

18. 18

    残りこちらを切込みします

19. 19

    全ての＊に沿って深さ5mmの切り込みを入れます。
    
    これで終わっても綺麗かな

20. 20

    カットして切り落とします

21. 21

    線の所切り取ります

22. 22

    完成です

23. 23

    方法④格子

24. 24

    十時の切込みを入れます
    
    深さ5mmの切り込みを入れます。

25. 25

26. 26

    1/4のしいたけの皮を剥きます

27. 27

    格子上にしいたけの皮を剥きます

28. 28

    方法⑤四角の格子

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    十字に切り込みを入れます
    深さ5mmの切り込みを入れます。
    
    順番は□にするかどちらでもOK

30. 30

31. 31

    四角に切ります

32. 32

33. 33

34. 34

    1/4しいたけの皮を剥きます

35. 35

    斜めの位置の格子上にしいたけの皮を剥きます

36. 36

    例えば･･･

37. 37

    鍋などに入れてくださいね
    ちょっと種類バラバラ（笑）
    
    レシピID:1970023041数字の上でクリックするレシピに飛びます

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    しいたけフライ