☆⋆飾りしいたけ☆⋆鍋や茶碗蒸しなど美味しさ倍増♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 好きな方法で♪♪

   

2. 2 ・しいたけは余分な汚れをキッチンペーパーで拭き取ります
   ・カサを軽くたたきヒダのゴミを落として石づきを切り落とします
3. 3 しいたけの軸を取ります

   

4. 4 方法①十字
5. 5 かさの上に包丁を45℃の角度で入れて深さ5mmの切り込みを入れます。
   ↓
   しいたけを180℃回転させ同じように切り込みを入れます。

   

6. 6 90℃回転させて
   ↓
   同じくしいたけを
   かさの上に包丁を45℃の角度で入れて深さ5mmの切り込みを入れます。
   ↓
   しいたけを180℃回転させ同じように切り込みを入れます。

   

7. 7 方法②＊花＊
8. 8 ★かさの上に包丁を45℃の角度で入れて深さ5mmの切り込みを入れます。

   

9. 9 ↓
   ★★しいたけを180℃回転させ同じように切り込みを入れます。

   

10. 10 しいたけの皮を取る

    

11. 11 45℃回転させ
    ★繰り返し
    同じくしいたけを
    かさの上に包丁を45℃の角度で入れて深さ5mmの切り込みを入れます。

    

12. 12 ↓
    繰り返し
    ★★しいたけを180℃回転させ同じように切り込みを入れます。

    

13. 13 しいたけの皮を取る

    

14. 14 ★と★★繰り返し
    45℃回転させ
    同じく切込みを入れます

    

15. 15 方法③＊花＊スペシャルバージョン
16. 16 花の飾りしいたけ

    

17. 17 ＊の切り目にそって
    かさの上に包丁を45℃の角度で入れて深さ5mmの切り込みを入れます。

    

18. 18 残りこちらを切込みします

    

19. 19 全ての＊に沿って深さ5mmの切り込みを入れます。
    
    これで終わっても綺麗かな

    

20. 20 カットして切り落とします

    

21. 21 線の所切り取ります

    

22. 22 完成です

    

23. 23 方法④格子
24. 24 十時の切込みを入れます
    
    深さ5mmの切り込みを入れます。

    

25. 25

    

26. 26 1/4のしいたけの皮を剥きます

    

27. 27 格子上にしいたけの皮を剥きます

    

28. 28 方法⑤四角の格子
29. 29 十字に切り込みを入れます
    深さ5mmの切り込みを入れます。
    
    順番は□にするかどちらでもOK

    

30. 30

    

31. 31 四角に切ります

    

32. 32

    

33. 33

    

34. 34 1/4しいたけの皮を剥きます

    

35. 35 斜めの位置の格子上にしいたけの皮を剥きます

    

36. 36 例えば･･･
37. 37 鍋などに入れてくださいね
    ちょっと種類バラバラ（笑）
    
    レシピID:1970023041数字の上でクリックするレシピに飛びます

    

38. 38 しいたけフライ