スイカ・・(ﾟεﾟ)/!カットと残ったら冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1 横半分に切ると、規則的に種がある事が分かるんです
2. 2 スイカを横半分に切ります

   

3. 3 スイカによって種の量などだいぶ違います

   

4. 4 切断面を上に向け、種が見える位置を目安に包丁を入れて切るとカット断面が比較的種が並んで切れます
   
   種が出てるとスプーンで取りやすいですね
5. 5 種を避けてカットするとこのように種が見えなくなる可能性が高いです
   
   完成です♪¨̮⑅*⋆｡˚✩.*･ﾟ

   

6. 6 【スイカ冷凍保存】
   スイカは、一度に食べるのは多いですよね
   基本的には風通しのいい所で常温保存が向いています
   カットしてしまうと日持ちしないので残ったスイカは冷凍保存しましょう
7. 7 スイカをひと口大にカットします
   
   食べやすい大きさに切ります
   断面に見える種を菜箸などで取り除いてから皮を包丁で切り取ります
   ※種を取り除かずに冷凍してもＯＫです
8. 8 カットしたスイカを5、6個まとめてラップに包みます。
   半玉の12等分ごとにまとめると扱いやすいですね
9. 9 包むときは、スイカどうしをくっつけてぴったりと包んで。冷凍用保存フリーザバックに入れ、口を閉じて冷凍する。
   
   
   ・冷蔵庫で2～3日保存
   ・冷凍庫で約1ヵ月保存可能です
10. 10 冷凍保存する時に砂糖をひとかけすると自然な感じで水っぽさもなく美味しいですよ
11. 11 【解凍方法】
12. 12 10分程度常温すると美味しいです
    長い時間置くと水っぽくなります
    
    炭酸水をかけると美味しいですよ
13. 13 【スイカの3大要素】
    リコピン・カリウム・シトルリン
    
    ※薬でないので、確実ではないですが以下のような栄養素があると言われています
14. 14 シトルリン
    手足のむくみ改善
    
    βカロテン
    肌の老化予防
    
    リコピン
    活性酸素除去
    体内脂肪燃焼効果
15. 15 ビタミンC
    皮膚の弾力性をアップ
    
    カリウム
    カルシウムの骨への蓄積を、高め骨粗鬆症予防がある事が最近分かったと言われています