こんにゃく多め、牛肉とレンコンの甘辛炒め。 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- れんこんは半月切りにして水につけておく。
にんじん、こんにゃく、ちくわは食べやすい大きさに切りこんにゃくはアク抜きをする。
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- 2
- 鍋にごま油をひき、牛肉を炒め色が変わると他の材料を全て入れしっかりと炒める。
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- 3
- 調味料を加えたら汁気がなくなるまで炒め合わせる。
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- 4
- 器に盛ったら白ゴマを適量かける。
きっかけ
サイドディッシュではなく、メインになるように牛肉を入れてみました。こんにゃく多めでカロリーダウン。
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