レタス、牛しぐれそぼろ炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク、生姜はみじん切り、
   長ネギはななめ切り、
   レタスは一口大にちぎる

2. 2

   フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、ニンニク、生姜、ネギ、牛そぼろを炒める

3. 3

   具を端に寄せて、空いたところにサラダ油を追加し、
   強火にして溶き卵を入れる

4. 4

   卵の上に米飯を入れて押しつけるように炒める

5. 5

   ウェイパーを少量の水(分量外)で溶き入れ、全体を炒める

6. 6

   塩胡椒で味を整え、レタスを加えてサッと馴染ませる