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ゴーヤの肉詰め♩チーズを乗せてオーブンで◡̈⋆ レシピ・作り方

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maro_mee *
毎日暑いですね。楽天レシピさんのゴーヤボードにヒントを得て、好きなチーズを乗せてゴーヤボートをアレンジしてみました♩

材料(2人分)

ゴーヤ
1本(150g)
塩(ゴーヤレンジ用)
適宜
サラダ油(玉ねぎ炒め用)
適宜
◆玉ねぎ(炒め用)
50g
◆合い挽き肉
100g
◆パン粉
小さじ2
◆塩胡椒
ひとふり
小麦粉
適宜
◇味噌
小さじ1
◇マヨネーズ
大さじ1
ピザ用チーズ
25g
七味唐辛子
適宜
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作り方

  1. 1
    ゴーヤ150gは縦半分に切り、わたと種を取り除きうつわ状にします。
    塩をふり600wで1分レンジにかけます。
  2. 2
    ペーパーで水気を切っておく。
    玉ねぎを粗みじんに切り、炒めてお皿に取っておく。
  3. 3
    ◇の調味料を混ぜて、ソースも作っておきます。
  4. 4
    ボールに◆炒めた玉ねぎと材料を入れて粘りが出るまで混ぜます。
    オーブンを180度20分に予熱しておきます。
  5. 5
    ゴーヤに小麦粉をふり、混ぜた◆の材料を詰めます。
    ※真ん中を少しへこませておくとチーズが乗せやすいです。
  6. 6
    次にピザ用チーズを乗せます。
    180度20分に予熱したオーブンに入れ、竹串で刺し、赤い汁が出なければ完成です⭐︎
  7. 7
    ◇のソースをかけて頂きます。
    お好みで七味唐辛子をどうぞ♩

おいしくなるコツ

買ったゴーヤが大きかったので半分に切って使いました。 お好みで七味をどうぞ。ピリッとして美味しかったです◡̈❤︎

きっかけ

楽天レシピさんのゴーヤボートにヒントを得て、作ってみました。 旬のゴーヤも沢山出回ってたので、夏バテ予防に頂くようにしています。

公開日:2020/08/16

関連情報

カテゴリ
ゴーヤビールに合うおつまみ夕食の献立(晩御飯)その他のひき肉
関連キーワード
肉詰め 夏野菜 合い挽き肉 とけるチーズ
料理名
ゴーヤの肉詰め

このレシピを作ったユーザ

maro_mee * 『オートミールdeキムチチャーハン』 『定番♩豚の生姜焼きをトマトで♩』 『お手軽♪サバ缶で大根の煮物♩』 『海老とアボカドのホットサラダ☆』 Pickupレシピに掲載して頂きました。 沢山のご訪問ありがとうございます❤︎ レシピは一人分だったり二人分だったり(*ˆˆ*) 在宅勤務の日々✎... お休みはゆる〜りと好きなものをcooking お料理してる時間が癒しです‪‪*

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