ちりめんじゃこと菊芋の葉の味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊芋の葉は、熱湯でサッと茹で、冷水にしばらくつけておきます。

2. 2

   次に菊芋の葉を水から引き上げ絞ったものを３cm位に切ります。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、熱くなったら
   ちりめんじゃこを入れ炒めます。
   次に、菊芋の葉を入れます。
   後は、砂糖、味噌を入れて絡め、醤油を回しかけ火を止めたら出来上がりです。