離乳食完了期｜ナスとトマトジュースのカレー レシピ・作り方
材料（5~6人分）
作り方
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1
野菜を火が通りやすい大きさに切り、なすとじゃがいもは水にさらす。
・玉ねぎはみじん切り
・人参は1cm位の長さの千切り
・なすとじゃがいもは5mm~1cm角切り - 2 フライパンに油をひき、ひき肉、玉ねぎ、人参を炒める。
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3
肉に火が通り、玉ねぎと人参がしんなりしたら、なすとじゃがいもを加える。
蓋をして、たまに混ぜながら、弱火で柔らかくなるまで蒸し焼きにする。
（焦げそうなら、少し水を足す。） - 4 全ての野菜が柔らかくなったら、小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 5 トマトジュース、水、カレー粉、しょうゆ、砂糖を加えて、ひと煮立ちして、どろっとしたら完成。
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babuutan2020/09/11 16:37
簡単でした！ありがとうございました♡
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フライパンひとつで作れます！