ブリの照り焼き レシピ・作り方

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Miho◎
定番のブリの照り焼きです

材料（2人分）

ブリ
2切れ
長ネギ
1/2本
☆しょうゆ
大1.5
☆酒
大1
☆みりん
大1
☆砂糖
大1
☆水
大0.5

作り方

  1. 1
    ブリに軽く塩(分量外)を振って20分常温に置く。出てきた水分を拭いておく
  2. 2
    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、ブリ、長ネギを焼き付ける。
  3. 3
    ☆調味料を入れ、照りが出るまで加熱する
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母直伝のブリの照り焼きです。養殖の方が脂が乗っててよく合います

公開日：2019/01/14
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カテゴリ
ぶりの照り焼きぶり長ネギ（ねぎ）

このレシピを作ったユーザ

Miho◎ 29歳／管理栄養士／0歳児のママ／3人家族 料理の腕は勉強中／ご飯は大人2人分+離乳食 自分の鉄板レシピ帳を作成中(^^) ●下味冷凍・カット冷凍野菜で簡単時短自炊 ○時短な炒め・焼き調理が多め ●簡単ワンボウルのお菓子作り ○計量スプーンよりもスケール(g)推し

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