簡単！鶏肉のみぞれ煮（ササミの煮おろし） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意します。
   大根はすりおろしておきます。
   ササミの筋抜きはコチラから
   レシピID：1970013932

2. 2

   筋を抜いたササミを一口大に削ぎ切りにし、軽く塩をふります。

3. 3

   そこに片栗粉をまぶします。

4. 4

   だし汁に醤油、みりんを加えます。

5. 5

   フライパンに油をしき、ササミとしし唐を焼きます。
   しし唐を焼くときに楊枝などで穴を開けると破裂しません。

6. 6

   ササミに6割程度、火が通ったら、先ほど合わせた出汁に移します。

7. 7

   ササミを加えたら一煮立ちさせれば完成です！
   あとは器に盛り付けて、大根おろしをのせるだけ♪

8. 8

   お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。