簡単！鶏肉のみぞれ煮（ササミの煮おろし） レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。
   大根はすりおろしておきます。
   ササミの筋抜きはコチラから
   レシピID：1970013932

   

2. 2 筋を抜いたササミを一口大に削ぎ切りにし、軽く塩をふります。

   

3. 3 そこに片栗粉をまぶします。

   

4. 4 だし汁に醤油、みりんを加えます。

   

5. 5 フライパンに油をしき、ササミとしし唐を焼きます。
   しし唐を焼くときに楊枝などで穴を開けると破裂しません。

   

6. 6 ササミに6割程度、火が通ったら、先ほど合わせた出汁に移します。

   

7. 7 ササミを加えたら一煮立ちさせれば完成です！
   あとは器に盛り付けて、大根おろしをのせるだけ♪

   

8. 8 お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。