焼き豚とエリンギと卵のガーリック風味炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 焼き豚を厚さ5ミリぐらいに切ってから、一口大ぐらいに切る。
- 2 エリンギを薄く切り、一口大ぐらいに切る。
- 3 卵を溶いておく。
- 4 ニンニクを薄切りにして、熱したオリーブオイルで香りがするまで炒める。
- 5 4に1を入れてさっと炒め、2を入れてしんなりするまで炒める。
- 6 5にハーブソルトをふってさっと炒めてから3を入れて、大きくかき回しながら炒める。
- 7 6の卵が7割ぐらい固まって来たら醤油を入れてさっと炒める。
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