パリパリ☆手作りポテトチップス レシピ・作り方
- 約30分
ここりん
市販のポテトチップスはおいしいけれど、やはり塩分や添加物などが気になりますよね…。ちょっと手間はかかるけど、揚げたての手作りポテトチップスは、安心＆美味しい！
材料（２～３人分）
- じゃがいも ２個
- 揚げ油 鍋に３センチ程
- 塩 少々
- コンソメ、あおのりなど お好みで、少々
作り方
-
1
じゃがいもは皮をむき、スライサーで薄くスライスする。
しばらく水に浸けたら洗い流し、新しい水に浸けて、１時間～一晩ほど冷蔵庫に入れておく。（時間外）
-
2
じゃがいもの水気をキッチンペーパーでしっかりと切り、油でじっくりと揚げる。
-
3
揚がったら、熱いうちに塩を振る。コンソメや青のりで、いろんな味にチャレンジしてもオッケー！
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