フライパンで生鮭の香草焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭に、塩、黒胡椒をふり10分ほどおく。水分が出たらふく。

2. 2

   ローズマリーは4つにちぎっておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ、鮭の皮目を下に入れたら、ローズマリーを入れ中火で2分加熱し、鮭をひっくり返す。

4. 4

   白ワインを入れ、蓋をして弱火で5から7分加熱する。

5. 5

   鮭に火が通ったら火を止め、バターを入れて余熱で溶かして出来上がり！