ふんわり柚子風味☆サクサク柚子おからクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温にして、柔らかくしておく。
2. 2 オーブンを190度に余熱して温めておく。
3. 3 柚子の皮はよく洗い、みじん切りにする。

   

4. 4 ボウルにおからパウダー、バター、砂糖、卵、グレープシードオイルを入れて、木べらで混ぜる。
5. 5 小麦粉を入れて、白い所がなくなるまで切るように混ぜたら、柚子を入れさっと混ぜ、生地をまとめる。

   

6. 6 天板にクッキングペーパーを敷き、大さじ1杯くらいずつ塊にしておき、スプーンで2.3ミリの厚さにする。

   

7. 7 オーブン190度で12〜13分焼いたら出来上がり！