茄子と豆腐の煮びたし レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
★の調味料を鍋でひと煮立ちさせておきます（時間がない場合は電子レンジでも）半分に切った茄子を油で揚げ、漬けておきます
-
2
豆腐を切り、キッチンペーパーで水分を取り片栗粉をまぶして揚げます
- 3 お皿に豆腐と茄子を盛り付け、１で作った汁を掛ければできあがり
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