煮汁吸い上げられる仕掛けで南瓜の煮物 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 南瓜 1/2個
- 水 500cc
- 和風だしの素 小１弱
- 砂糖 大１強
- 薄口醤油 大１
- 旨味調味料 少々
作り方
-
1
南瓜は切りやすくするように２分レンジにかける。
-
2
３㎝角に切る。
-
3
鍋にコップを逆さまにして置く。
-
4
水を入れて沸いたら調味料と南瓜を入れて中火にかける。
-
5
ペーパーで落し蓋をして４〜５分煮る。
-
6
南瓜に串がすっと通れば火を止める。
火を止めると自然にコップの中に煮汁が入って行きます。
南瓜だけ器に取り出して完成です(^^)
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