クルトンをのせて、簡単豪華なクスクスサラダ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
- 1 サツマイモは皮をむき、1㎝角に角切りしてオリーブオイルを全体にからませ、オーブンシートを敷いたトレイに満遍なくのせ、180度のオーブンで15～20分こんがり焼く。
- 2 食パンを2㎝角ぐらいに手でちぎり、オーブンシートを敷いたトレイに平らに広げ、180度のオーブンで5分ほど、こんがり焼けるまで焼いておく。
- 3 クスクス、顆粒コンソメ、熱湯を小鍋に入れ、蓋をして5分ほど蒸らす。できたらフォークでほぐしておく。
- 4 エンドウ豆は軽く湯がき、1㎝ぐらいに切る。トマトとアボカドは1㎝角ぐらいの角切りにしておく。
- 5 大きめのボウルに、1、2、3、4の材料すべてを入れ、よく混ぜる。テーブルに出す直前に★をかけ、軽く全体に混ぜてお召し上がりください。
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