ハロウィンのお化け黒パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵、バターは室温に戻して使用します。
2. 2 チョコペン以外、すべての材料をＨＢにセットして生地コースで生地を作ります。
3. 3 ブザーが鳴ったら取り出し、かるくガス抜きをしてから15分ベンチタイムをとり、6分割にして丸めます。
4. 4 ２次発酵40度15～20分　生地が発酵してふっくらふくらんだら、おしりの部分をつまみながら生地の表面に張りがでるよう軽くととのえなおし、オーブンシートを敷いた天板へ並べます。
5. 5 190度10～12分焼きます
6. 6 オーブンから出して、粗熱をとります。
7. 7 チョコペンで、お好きなお化けのカオを描いて完成です。
8. 8 ◎アレンジ◎
   中に、市販のクリームやジャム、板チョコを割り入れて④でかたちをととのえるときに包み込んでも。