きゅうりとにんじんのキューちゃん煮風 レシピ・作り方
材料（3～４人分）
作り方
- 1 きゅうりは薄めの輪切りに、にんじんは千切り、しいたけは石突を取り除き、細切りにします。
- 2 小ぶりのフライパンにごま油を熱し、全体に油が回るように①を軽く炒めます。
-
3
醤油、酒、みりん、酢、水を加え、水気がなくなるまで4～5分蓋をして煮ます。
※水の量は、ひたひた程度で - 4 最後に、和風だしを加えて軽く混ぜ炒めて完成です。
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にんじん加えて、緑黄色野菜のパワーも入れちゃいます。