大きなキュウリの餡かけ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キュウリの皮を剥いて種を取り、細切りにする。玉ねぎは薄目の串切りにする。
- 2 油（分量外）をフライパンで熱し、鶏挽き肉を色が変わるまで炒め、皿に取っておく。
- 3 2のフライパンに1を入れ、しんなりするまで炒める。
- 4 3に2とお湯を入れて中火で熱し、沸いたら粉末鶏ガラスープの素を入れて良く溶かし、酒とオイスターソースを入れて10分ぐらい弱火で煮る。
- 5 水と片栗粉を混ぜて一旦火を止めた4に回し入れ、全体に馴染ませて再び加熱し、とろみが付くまで火を調整しながら煮る。
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