大根葉消費　大根葉でつくるお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉はよく洗って、みじん切りにします。

2. 2

   大き目のボウルに【トッピング】以外のすべての材料を入れてざっくり混ぜます。

3. 3

   フライパンに薄くサラダ油（分量外）をひいてからフライパンを熱し、②の生地を入れ、蓋をして蒸し焼きにします。

4. 4

   ４～５分焼いて、焼き色がついてきたころに蓋をとり、生地を返して反面も焼きます。

5. 5

   両面焼けたらお皿に移し、お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節などをトッピングしていただきます。

6. 6

   ※参考までに。
   トッピング前の焼いた生地です。
   固めの仕上がりで、チヂミかお好み焼きか、、定義がわかりませんが、タレではなくお好み焼きソースでいただくので、このレシピはお好み焼き！