鶏レバーの下処理はきちんと。しっかり血合いをとってください。生姜などの香味を使っていないので。(※小ネギは今回彩り用で、臭みをとるためではないので) マヨ派、ケチャップ派はそれぞれの調味料を気持ち多めにいれてからませて味の調整を。
わが家はあまりケチャップを消費しないので、ケチャップの消費に。 レバー好きな娘っこがいるので、せっかくならレバー料理でケチャップを使おうということで。 (レバーは甘辛煮ばかりだったので、いつもと違う味付けに今回もおかわりしてくれました。)
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
アプリをダウンロードする