☆簡単アジのかば焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジの鱗をとって、3枚におろして、クッキングペーパーで水分をとり、片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンで１を皮の方から焼いていく。

3. 3

   こんがり焼き目がついたら裏返してさらに焼く。

4. 4

   しょうゆ、砂糖、酒、みりん、水でタレをつくり、３に入れて、フライパンが焦げないように、弱火で味をつける。

5. 5

   ４を器に移して、切った大葉を乗せたら完成。