材料（2人分）
- れんこん
- 1/2節
- 人参
- 1/2本
- 豚ひき肉
- 100g
- A：めんつゆ（濃縮タイプ）
- 大さじ1
- A：みりん
- 大さじ1
- A：水
- 大さじ1
- A：砂糖
- 大さじ1/2
- A：顆粒だし
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- れんこんと人参は縦4つ切りにしてから、薄切りにする。
Aは混ぜ合わせておく。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒め、色が変わってきたら、れんこんと人参を炒める。
-
- 3
- 全体に油が回ったら、Aの調味料を加えて2〜3分炒め、水気が無くなったら火を止める。
きっかけ
豚ひき肉とごま油が合うので、きんぴらに入れて作ってみました。
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