鶏ハム焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉の両面に塩と砂糖をすり込んで、
   ラップに包み、冷蔵庫で１晩おく。

2. 2

   １の鶏肉を水で洗い、水けをふき取り、
   オリーブオイルをひいたフライパンで焼く。

3. 3

   ２の鶏肉を裏返して、料理酒を入れ、ふたをして蒸し焼きにする。

4. 4

   粗熱をとり冷蔵庫で冷やし出来上がり。