水菜と筍のアサリ春雨 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜と筍を食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   フライパンに酒と水少々（分量外）を入れ、アサリと筍を入れて蓋をし、あさりの口が開くまで蒸す。

3. 3

   アサリが開いたら春雨と水を加え、コンソメとバターを入れて、春雨を戻しながら水分が無くなるまで一緒に煮る。

4. 4

   春雨が柔らかくなったら水菜を加えて一混ぜし、醤油、胡椒で味を調えて出来上がりです。