水菜と筍のアサリ春雨 レシピ・作り方
材料（2人分）
- アサリ 200ｇ
- 水菜 2束
- 筍 50ｇ
- 春雨 50g
- コンソメスープ（固形） 1個
- 酒 100cc
- 水 200cc
- バター １かけ
- 醤油 少々
- 胡椒（七味唐辛子でもOK) 少々
作り方
- 1 水菜と筍を食べやすい大きさに切っておく。
- 2 フライパンに酒と水少々（分量外）を入れ、アサリと筍を入れて蓋をし、あさりの口が開くまで蒸す。
- 3 アサリが開いたら春雨と水を加え、コンソメとバターを入れて、春雨を戻しながら水分が無くなるまで一緒に煮る。
- 4 春雨が柔らかくなったら水菜を加えて一混ぜし、醤油、胡椒で味を調えて出来上がりです。
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- 水菜と筍のアサリ春雨
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掲載ありがとうございます。たくさんの人に作って美味しく食べて頂けると嬉しいです。
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