ぶたもやなす レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 豚肉を炒め、火が通ったら皿に取って醤油と片栗粉をもみこむ
-
2
なす
半分に切って斜め切り
もやし
髭根っこを取る - 3 ごま油を敷いたフライパンでなすを炒め、火が粗方通り、しんなりとしてきたらもやしを加える
- 4 もやしが透き通ってきたら調味料と①を加え片栗粉に火が入るまで炒める
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉
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