材料（3～４人分）
- しょうが
- １かけ
- 人参
- ４ｃｍ
- ピーマン
- ２個
- 赤ピーマン
- ２個
- もやし
- １袋
- 豚肉薄切り
- １８０ｇ
- 酒
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- テンメンジャン
- 大さじ半
- トウバンジャン
- 大さじ1/4
作り方
-
- 1
- 生姜・人参・ピーマン２種
細切り
もやし
髭を取る
-
- 2
- 熱したフライパンで豚肉を焼いて火を通し、皿に取る。
-
- 3
- 生姜をフライパンに入れて熱し、香りが出てきたら人参を加える
-
- 4
- 少し人参がしんなりしてきたら、ピーマン２種・もやしを加え、しんなりするまで炒める
-
- 5
- ②・調味量を加えて加熱し、味をなじませる
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