冬瓜のお味噌汁。 レシピ・作り方

冬瓜のお味噌汁。
  • 約10分
  • 100円以下
モモグラモ
モモグラモ
イギリスでは冬瓜に似たマロウという野菜があります。日本での懐かしい味を思い出して作りました。

材料(4人分)

  • 冬瓜 200g
  • 出汁 カップ3
  • 白味噌 大匙3

作り方

  1. 1 冬瓜は食べやすい大きさ、2センチほどに大きめに切ります。
  2. 2 おだし、冬瓜をお鍋に入れて冬瓜が透き通る手前で火を止めます。
  3. 3 お味噌を溶かしいれたら出来上がりです。

きっかけ

日本の食材が年々恋しくなります、冬瓜とまったく同じ食感なのでマロウを良く食べています。

  • レシピID:1970006496
  • 公開日:2013/05/01
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カテゴリ
とうがん(冬瓜)
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野菜 汁物 お味噌汁
料理名
冬瓜のお味噌汁。
モモグラモ
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