我が家の即席にんにく胡椒うどん。 レシピ・作り方

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モモグラモ
これ以上に簡単なうどんはないのではと思う海外でもありがたくいただける即席おうどんです。

材料(2人分)

うどん
二人分
お湯
600ml
ヒガシマルうどんスープの素
2袋
にんにく
1かけら
ブラックペッパー
適量
ねぎ
お好みで

作り方

  1. 1
    おうどんをゆでます。
  2. 2
    お湯を沸かし、スープを作ります。スープの素とお湯を混ぜたら、にんにくを摩り下ろして加えます。香りがたってくるまで弱火で1分ほど加熱します。
  3. 3
    火を止めたらブラックペッパーをミルから引き立てでスープに加えます。たっぷり目が美味しいです。
  4. 4
    ゆでたおうどんをお水でしめて、あつあつのスープにくわえておねぎを散らします。
  5. 5
    お好みで七味やおのりなどを加えて出来上がりです。

おいしくなるコツ

にんにくのみじんぎりを加えると、いつぞやどこかで食べたおうどんに似てることに気がつきました。夫が大ファンなのでそれ以来たまに作ります。

きっかけ

日本にいるときににんにく、ペッパー入りのおうどんを食べました。とても美味しくてイギリスで再現できないかと作りました。

公開日:2013/04/30

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
うどん 簡単 麺類
料理名
我が家の即席にんにく胡椒うどん。

このレシピを作ったユーザ

モモグラモ ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、 日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ 「ロンドン工夫しながら豊かな生活」 http://mograla.blog56.fc2.com/ 「UKモモグラモのご飯の日記」 http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/

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