さつまイモdeパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まず、最初に型の中に薄くマーガリンを塗りクッキングシートを敷いておきます。

   

2. 2 次に、さつまいもを1cm位の幅に切り、水にさらします。さらしたら、ルクエなどにいれ、500wのレンジで7分～8分加熱します。

   

3. 3 ボウルにマーガリンと砂糖をいれ、混ぜ合わせておきます。

   

4. 4 さつまいもが柔らかくなったら、ビニール袋などにいれ、さつまいもをつぶしていきます。つぶす時はタオルやミトンをつけたほうがイイです。
   とても熱いので気をつけて下さい。

   

5. 5 ある程度つぶれたら、マーガリンと砂糖の入っているボウルにいれ混ぜ合わせていきます。
   オーブンを170℃に予熱します。

   

6. 6 混ざったら、卵、ベーキングパウダーをいれ、泡立て器で混ぜていきます。

   

7. 7 ゴマを加え、混ぜていきます。

   

8. 8 ホットケーキミックスを加え、サッくりと混ぜ合わせます。

   

9. 9 こんな感じになります。

   

10. 10 型に流し込み、2、3回トントンと落とし、170℃のオーブンで45分位焼いていきます。

    

11. 11 竹串をさしてみて、竹串に生地がついてこなければ、出来上がりです！