洋ナシのアールグレイコンポート、ヨーグルト添え。 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
モモグラモ
私の大好きなデザートです。洋ナシの甘い香りとアールグレイがとてもよく合います。ヘルシーにとヨーグルトにしていますが、クリームやマスカルポーネチーズでも。
材料（２人分）
- 洋ナシ １個
- アールグレイティーバック ２個
- 砂糖 カップ２分の１
- プレーンヨーグルト 大匙４
- 水 カップ２
- ※仕上げのハチミツ お好みで
- ※あればクローブ ２個
作り方
- 1 洋ナシは皮を剥いて半分にし、芯の部分をくりぬいておきます。
- 2 お鍋にお水を入れ、（小さなお鍋が良いです）火にかけて沸騰したら、ティーバッグと砂糖を加えます。十分に紅茶が出たらティーバッグを引き上げてお砂糖をしっかり溶かします。
- 3 クローブがあれば（２）で加えれください。
- 4 洋ナシを入れます。５分くらい弱火で煮たら火を止めます。そのまま冷めるまで放っておきます。私は前の晩に作って、夜中置いておきます。
-
5
アールグレイの漬けておいたお汁と一緒にボウルに入れて、大匙２くらいのヨーグルトを添えたら、お好みでハチミツをかけて出来上がりです。
- 6 時間があれば、漬け汁を煮詰めてあげても良いです。
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- カテゴリ
- 洋梨・ラフランスヨーグルトを使ったお菓子
モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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