シンプル野菜スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄いくし切り、人参は厚さ5ミリぐらいのイチョウ切りにする。
- 2 水とコンソメを鍋に入れ、加熱してコンソメを溶かす。ローリエを加える。
-
3
フライパンにバターを溶かして1をさっと炒め、2に入れて、30分～1時間ぐらい弱火で煮る。
- 4 最後にクコを入れて5分ぐらい煮る（入れなくても良い）。味を見て足りなければ塩胡椒で調整する。
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