息子リクエストの冷しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 豚肉に塩麹、酒、小麦粉を降ってしばらくおきます。
- 2 鍋にお湯を沸かし、肉を少しずつしゃぶしゃぶして、ザルにあげてそのまま冷まします。
-
3
お好み野菜をカットして、皿に盛り付けます。
今回はレタス、きゅうり、水菜、プチトマトにしました。 - 4 野菜の上に冷めたお肉を盛り付けて、完成。ポン酢で、お召し上がりの時は、たっぷりの大根おろしを一緒にどうぞ。
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- その他のお肉
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