ホワイトチョコ入りケーキ☆いちご風味♪ レシピ・作り方

Name: ホワイトチョコ入りケーキ☆いちご風味♪
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 薄力粉 100ｇ; ベーキングパウダー 小さじ1; 卵 2個; 砂糖 85ｇ; ホワイトチョコレート 25ｇ; サラダ油 40ｇ; ＜いちごシロップ＞; いちごリキュール 100ｃｃ; 砂糖 30ｇ; レモン果汁 30ｃｃ

約1時間
300円前後

たんさん娘

簡単ですが、しっとり美味しいケーキです。いちごのお酒で作ったシロップをたっぷりしみこませました。ホワイトチョコレートが隠し味でおいしいです。

みんながつくった数 1 件

材料（6人分）

薄力粉 100ｇ
ベーキングパウダー小さじ1
卵 2個
砂糖 85ｇ
ホワイトチョコレート 25ｇ
サラダ油 40ｇ
＜いちごシロップ＞
いちごリキュール 100ｃｃ
砂糖 30ｇ
レモン果汁 30ｃｃ

作り方

1 卵は常温に戻しておきます。
オーブンを170度に温めておきます。
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
ホワイトチョコレートはチョコチップサイズに切っておきます。
2 シロップの材料を耐熱容器に入れ、レンジで3分温めます。
軽くアルコール分を飛ばしてください。（レンジにより加熱時間を調整）
ボウルに卵と砂糖を入れ、よく混ぜます。
3 もったりとして、白っぽくなったら、粉類を加えて混ぜます。
サラダ油を加えて、均一になるよう混ぜます。
ホワイトチョコレートを入れ、さっと混ぜます。
4 オーブンシートを敷いた型に生地を流し入れ、オーブンで35分焼きます。
竹串を刺して、何もついてこなければＯＫです。
いちごシロップを全体にかけて、さらに5分焼きます。
5 焼きあがったら型から出して冷まし、ラップで包みます。
焼き立てはふわふわして美味しいです。
冷めるとしっとりおいしいです。