自家製茶葉で・・・お茶あんパン☆ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 強力粉 130ｇ
- 薄力粉 70ｇ
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1
- 抹茶 小さじ１
- ドライイースト 小さじ1
- ３０℃くらいに温めた牛乳 130ｇ
- マーガリン 5ｇ
- 茶葉 大さじ１/2
- 熱湯 大さじ1/2
- あんこ 200ｇ
- 飾り用ゴマ 少々
作り方
- 1 茶葉をキッチンペーパーにはさんで包丁で細かく切る
- 2 細かく刻んだ茶葉に熱湯を入れてふやかす
- 3 強力粉＆薄力粉＆砂糖&塩&抹茶&ドライイースト＆牛乳＆マーガリンをHBに入れて生地を作る
- 4 出来上がった生地に②を加えて、均一になるようにこねる
- 5 出来た生地とあんこをそれぞれ８等分にしてそれぞれ丸める
-
6
生地を平らにしてあんこを包み、ゴマを載せる部分を水でぬらしゴマを載せる
- 7 クッキングシートを敷いた天板に載せ、オーブンで２次発酵させる(約３０～４０分)
- 8 １７０℃に予熱したオーブンで約１５分焼く
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関連情報
- カテゴリ
- あんぱん
- 料理名
- あんパン
★haruharu★
お隣さんまで車で３分、コンビニまで車で１５分の愛知の山奥で、 およそ２０坪の畑に年間、約６５種類の野菜を作り、“目指せ!自給自足生活”を楽しんでいます(*⌒∇⌒*)ゞ
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