紅白なます レシピ・作り方

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ネルソン☆マンデラ
さっぱり、酸っぱすぎないなますです。

材料（4〜5人分）

大根
1/2〜1/3本
人参
1/2本
塩
小さじ1
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
ハチミツ
小さじ1
ゆず（あれば）
適量

作り方

  1. 1
    大根と人参を千切りにし、塩をまぶしてしばらく置き、水気をギュッと絞る。
  2. 2
    それに酢、砂糖、ハチミツ、ゆずの皮を加えて和える。食べるまで冷蔵庫で馴染ませて出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハチミツを加えるとまろやかになります。

きっかけ

おせちに入れたくて！

公開日：2012/01/04
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関連情報

カテゴリ
その他のおせち料理
料理名
なます

このレシピを作ったユーザ

ネルソン☆マンデラ 沖縄県在住♪ 内地出身者の私にはなじみのない食材もたくさんあって、 お料理するのが楽しいです♪

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