レモンシロップたっぷりケーキ レシピ・作り方
材料（6人分）
- 小麦粉 80グラム
- 片栗粉（コーンスターチでも可） 20グラム
- クリーミーパウダー 10グラム
- ベーキングパウダー 茶さじ1
- 卵 2個
- レモンオイル（レモンエッセンスでも可） 少々
- 植物油 50グラム
- レモン汁A 25ｃｃ
- 三温糖 50グラム
- 水 75ｃｃ
- レモン汁B 25ｃｃ
- グラニュー糖 35グラム
作り方
- 1 三温糖と植物油を合わせて泡立て器でどろっとするまでかき混ぜ、卵を一個ずつ割り入れて更に混ぜる。レモンオイルを加えて更に混ぜる。
- 2 小麦粉とベーキングパウダーとクリーミーパウダーと片栗粉を合わせて篩い、1に篩い入れて、粉っぽさが無くなるまでゴムべらで掬うようにして混ぜる。
- 3 レモン汁Aを加えてまぜ、紙を敷いたパウンド型に流し込み、180度で35～40分焼く。
- 4 焼ける時間の５分ぐらい前にグラニュー糖と水を合わせて煮溶かし、レモン汁Bを入れて一煮立ちさせてシロップを作る。
- 5 3が焼けたら即型から外して紙を剥がし、竹串等で穴を一面に開ける。4の1/2を熱いままで熱いケーキに染み込ませていく。染み込んだら後の残りを様子を見ながら更に染み込ませる。
- 6 そのままゆっくり自然に冷ます。一日落ち着かせると更に美味しくなる。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- パウンドケーキ
- 料理名
- ケーキ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
