筍とピーマンの和風とろみ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 たけのこを先と根元に切り分けて、先を縦８等分、根元は５ｍｍくらいのいちょう切りにし、軽くゆでてあくを抜き、水を切る。
- 2 豚肉を食べやすい大きさに切り、☆をからめて下味をつける。◎の調味料を混ぜておく。
- 3 ピーマンのへたと種を取り、縦半分、５ｍｍ位に切る。
- 4 フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。全体に色が変わったらピーマン、たけのこの順に加え炒める。
- 5 混ぜておいた◎を加え、とろみがつくまで炒めて、味が薄い場合は塩コショウで整えて出来上がり！
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- たけのこの炒め物
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