トースターで簡単☆まぐろのあらのガーリック焼き♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- まぐろのあら 1パック
- しょうゆ 適宜
- ガーリックパウダー 適宜
作り方
-
1
まぐろのあらは、よく洗い、キッチンバサミで一口大に切ります。
水を張ったボウルにつけ、冷蔵庫で数時間～半日つけて血抜きをします。
途中、水を換えましょう。 -
2
１の水気をよく拭き取り、ビニール袋に入れます。
しょうゆとガーリックパウダーを入れてよくもみます。
冷蔵庫で1時間ほど置いて味をなじませます。（1日置いてもＯＫ） -
3
２の余分な汁気をとり、クッキングシートを敷いた天板に乗せて、トースターで10分ほど焼きます。
火が通ればＯＫです。
量が多い場合、180℃のオーブンで10分ほど焼きます。
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- マグロ
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kinobori_penguin2011/05/30 11:31
ガーリックパウダーは簡単でいいですね♪もう少し薄く切ったほうが、味が染みてよかったかな。
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