こんにゃくのそぼろ レシピ・作り方
材料（一枚分人分）
- こんにゃく 1枚
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1.5
- だしの素 少々
作り方
- 1 こんにゃくは細かく小さく切る
- 2 分量外の熱湯でゆでて臭みをとる
- 3 ②の水気をきりフライパンに入れて酒を振り、いためる
- 4 酒がなくなりかけたら、砂糖と醤油を入れて汁がなくなるまで炒める
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