バターなしで☆サクほろココナッツ☆スノーボール☆ レシピ・作り方

バターなしで☆サクほろココナッツ☆スノーボール☆
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外側サクっと中はホロホロのスノーボール。ココナッツの甘い香りが深夜にも誘惑してきます。。(笑)

材料(4〜5人分)

  • 薄力粉 150g
  • 白砂糖 50g
  • ココナッツパウダー 30g
  • サラダ油(キャノーラ油使用) 60g
  • 粉砂糖 適量

作り方

  1. 1 薄力粉と白砂糖をふるい合わせ入れたボウルにココナッツパウダーを加えて
    泡立て器でよく混ぜます。
    ダマをなくす感じで。
  2. 2 1にサラダ油を加え
    捏ねずに手で押すようにしてひとつにまとめます。
    オーブンは160度に余熱。
  3. 3 生地を1つ2cm位に手で丸めて天板に並べたら
    160度になったオーブンに入れ20分ほど焼きます。
  4. 4 焼き上がったら完全に熱が取れるまでそのまま冷まします。
  5. 5 ビニール袋に粉砂糖を入れ
    その中でまぶしたら出来上がりです♪
  6. 6 *おまけ*
    粉砂糖は白砂糖(大さじ3)とコーンスターチ(大2さじ)を泡立て器でフワっとするまで混ぜると出来ます☆

きっかけ

ココナッツパウダーがたくさんあったので☆

おいしくなるコツ

焼き時間はオーブンによって若干変わるので様子をみて下さい。薄く焼き色がつけばOKデス♪

  • レシピID:1970001555
  • 公開日:2011/04/26
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その他の焼き菓子
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簡単 クッキー バター不使用 スノーボール
料理名
スノーボール クッキー
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