下味は『すしのこ』！我が家の美味ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3～４人分）
作り方
- 1 ジャガイモは洗って皮に傷をつけ、濡らしたキッチンペーパー→ラップの順にくるみ、レンジ６００Ｗで5分程加熱し、熱いうちに皮をむき一口大に切って器に入れ、すしのこをふりかけ混ぜておく。
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キュウリは薄切りにしてアジシオを振りしばらくおき、水気を軽く絞っておく。
人参は一口大に切り、あればスチームケースで加熱しておく。（なければ茹でるorレンジ加熱でＯＫ） - 3 ハムは半分に切ってから7～8ｍｍ厚さに切っておく。
- 4 下味をつけたジャガイモが冷めたら、ボウルにその他の具材を入れ、マヨネーズを加えて混ぜ、塩・コショウで味を整えて出来上がり！
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
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颯湖2014/07/26 14:22
半端に残ってしまったすしのこを使いました。寿司飯に使う以外にも、こういう使い方もあるのですね。サラダが水っぽくならないのでいいですね。ごちそうさまでした。
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