シチュールーで簡単♪コーンスープ レシピ・作り方

シチュールーで簡単♪コーンスープ
  • 約15分
  • 300円前後
寿由紀☆ちゃん
寿由紀☆ちゃん
一から作るとなかなかハードルの高いコーンポタージュですが、簡単においしくできるようシチュールーを使って作りました。

材料(約3人分)

作り方

  1. 1 たまねぎはスライスする。にんじん、5ミリ角に、ベーコンは5ミリ幅に切る。
  2. 2 鍋にたまねぎを入れ、ひたひたの水(分量外)を入れ、火にかける。煮立ったら、にんじん、ベーコンも加え、中火で10分ほど煮る。途中、水気がなくなったら、水を加える。
  3. 3 コーンも入れ、一煮立ちしたら、火を止め、シチュールーを加え、溶かす。時間があれば、10分〜ほどそのまま置く。
  4. 4 再び火にかけ、ふつふついったら、牛乳、バターを入れ、軽く煮込む。塩こしょうで味を調え、パセリを振り、完成。

きっかけ

簡単にできるコーンスープ

おいしくなるコツ

煮込み料理は、冷める過程で味がしみ込んだり、野菜が柔らかくとろとろになります。最初に作って置いておく時間を作り、ほかの調理をすると効率がよく、おいしくなります。

  • レシピID:1970000830
  • 公開日:2011/02/19
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カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ
関連キーワード
簡単 コーンポタージュ ルー使用 最初に作る
料理名
コーンスープ
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つくったよレポート(2件)

  • aka.ru☆
    aka.ru☆
    2013/01/11 19:15
    シチュールーで簡単♪コーンスープ
    あったまりましたぁ~(*^_^*)
    美味しかったぁ~♪
  • がぼしゃん
    がぼしゃん
    2011/02/22 09:37
    シチュールーで簡単♪コーンスープ
    作り方2でお水を入れすぎてしまったのでルーを2倍増して作りました^^
    やさしいお味で昨日はご飯と、今朝はホットケーキといただきました♪

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