れいぞうこ筑前煮レシピ・作り方

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約15分
500円前後

しょうゆなどは使わず、お出しだけで炊くと色もきれいに素材の甘さを生かせます。

材料（2人分）

鶏もも肉: 100g

さといも: 小4個～

にんじん: 1/2本

水煮たけのこ: 1/2個

こんにゃく: 100g

ちくわぶ: 1/2本

だし（水、だしの素、酒）: 2：1：1

作り方

1

肉、野菜を食べやすい大きさに切る。
2

水、酒、だしの素をお鍋にいれ煮立たせ、鶏もも肉を入れます。
3

もも肉に火が通ったら、お野菜を固いものから順にいれて、落とし蓋をして、10分～弱火で煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫のお掃除をしながらの一品です。

公開日：2010/12/06

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜

料理名: 筑前煮

このレシピを作ったユーザ

mameまめたご覧いただきありがとうございます。　普段は手軽にできるものばかりで味気ないものになってしまいがちなので、この機会に盛り付けやひと手間にこだわってみたいなぁ・・・と思っています。

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