自家製♪簡単☆バーニャカウダ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
寿由紀☆ちゃん
乳化していない？バーニャカウダをお店で食べ、家で作れるかも！？と思い試しました。多めの分量ですがこの状態で約1ヵ月もちます。パスタのソースに使っておいしいです。
材料（約8人分）
作り方
- 1 にんにくを縦に割り、芽をとる。
- 2 小さめの鍋ににんにくを入れ、ひたひたの牛乳で10分ほどゆでる。
- 3 にんにくを鍋から取り出し、よく洗う。洗ったにんにくと、アンチョビをみじん切りにする。
- 4 洗った鍋（または別の鍋）ににんにく、アンチョビ、オリーブオイルを入れて熱する。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のタレ
- 料理名
- バーニャカウダ
寿由紀☆ちゃん
家にある材料、調理器具で、簡単！早く！おいしく！
その1 スピード勝負！酒のつまみはご飯がすすむ♪
その2 圧力鍋、HB、ミキサー、スチーム調理器具は使いません。なぜなら持っていないから（^_^;）
その3 妄想再現レシピ100実現を目指します！
http://plaza.rakuten.co.jp/naochar
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